Multigrain Thepla Recipe: क्या आप भी रोज एक ही तरह के नाश्ते से बोर हो चुके हैं और कुछ नया, स्वादिष्ट और सेहतमंद ट्राई करना चाहते हैं? तो मल्टीग्रेन थेपला आपके लिए एक बेहतरीन विकल्प हो सकता है। यह न केवल स्वाद में लाजवाब होता है, बल्कि पोषक तत्वों से भी भरपूर है, जो इसे आपके दिन की शुरुआत या शाम के नाश्ते के लिए एकदम सही बनाता है। इसे तैयार करना भी बेहद आसान है और यह झटपट बनकर तैयार हो जाता है।
# मल्टीग्रेन थेपला रेसिपी: सेहत और स्वाद का अनूठा संगम, मिनटों में बनाएं पौष्टिक नाश्ता
## क्यों चुनें मल्टीग्रेन थेपला रेसिपी?
आज की भागदौड़ भरी जिंदगी में हम सभी को ऐसे भोजन की तलाश रहती है जो न केवल स्वादिष्ट हो बल्कि पौष्टिक भी हो और बनाने में भी ज्यादा समय न लगे। मल्टीग्रेन थेपला इन सभी कसौटियों पर खरा उतरता है। यह विभिन्न अनाजों के गुणों से भरपूर होता है, जिससे यह पेट भरने के साथ-साथ शरीर को आवश्यक ऊर्जा और पोषक तत्व भी प्रदान करता है। बच्चों के टिफिन से लेकर शाम की चाय के साथ या फिर हल्की भूख लगने पर, यह एक बेहतरीन स्वस्थ नाश्ता विकल्प है। आप पढ़ रहे हैं देशज टाइम्स बिहार का N0.1।
मल्टीग्रेन थेपला को बनाना बेहद आसान है और इसकी सबसे अच्छी बात यह है कि आप अपनी पसंद के अनुसार अनाजों का चुनाव कर सकते हैं। यह गेहूं, बाजरा, ज्वार, बेसन और मक्के के आटे का मिश्रण होता है, जो इसे फाइबर, प्रोटीन और आवश्यक खनिजों से भरपूर बनाता है। इसे आप दही, अचार या अपनी मनपसंद चटनी के साथ परोस सकते हैं।
## मल्टीग्रेन थेपला बनाने के लिए आवश्यक सामग्री
मल्टीग्रेन थेपला बनाने के लिए आपको कुछ सामान्य सामग्री की आवश्यकता होगी जो आमतौर पर हर भारतीय रसोई में आसानी से मिल जाती हैं।
* गेहूं का आटा: 1 कप
* बाजरे का आटा: 1/2 कप
* ज्वार का आटा: 1/2 कप
* बेसन (चने का आटा): 1/4 कप
* मक्के का आटा: 1/4 कप
* ताजा मेथी पत्ती (बारीक कटी हुई): 1/2 कप
* दही: 1/2 कप
* अदरक-लहसुन का पेस्ट: 1 चम्मच
* हरी मिर्च का पेस्ट: 1 चम्मच (स्वादानुसार)
* हल्दी पाउडर: 1/2 चम्मच
* लाल मिर्च पाउडर: 1/2 चम्मच
* धनिया पाउडर: 1 चम्मच
* जीरा: 1/2 चम्मच
* तिल: 1 चम्मच
* नमक: स्वादानुसार
* तेल/घी: सेकने के लिए और मोयन के लिए
* पानी: आवश्यकतानुसार
## मल्टीग्रेन थेपला बनाने की विधि
इन आसान स्टेप्स को फॉलो करके आप घर पर ही स्वादिष्ट और पौष्टिक मल्टीग्रेन थेपला बना सकते हैं।
* एक बड़े कटोरे में सभी प्रकार के आटे (गेहूं, बाजरा, ज्वार, बेसन, मक्का) को छान लें।
* अब इसमें बारीक कटी हुई मेथी पत्ती, अदरक-लहसुन का पेस्ट, हरी मिर्च का पेस्ट, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, जीरा, तिल और नमक मिलाएं। आप पढ़ रहे हैं देशज टाइम्स बिहार का N0.1।
* सभी सूखी सामग्री को अच्छे से मिला लें।
* इसके बाद, इसमें दही और 2 चम्मच तेल (मोयन के लिए) डालकर अच्छी तरह मिक्स करें।
* थोड़ा-थोड़ा पानी डालते हुए एक नरम आटा गूंथ लें। आटा न ज्यादा सख्त हो और न ज्यादा नरम। आटे को 15-20 मिनट के लिए ढककर रख दें ताकि वह सेट हो जाए।
* गूंथे हुए आटे से छोटी-छोटी लोइयां बनाएं।
* एक लोई को सूखे आटे की सहायता से पतला बेल लें।
* एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें। बेले हुए थेपले को तवे पर डालें।
* मध्यम आंच पर दोनों तरफ से तेल या घी लगाकर सुनहरा भूरा होने तक सेक लें।
* इसी तरह सभी थेपलों को तैयार कर लें।
## थेपला के पोषण संबंधी फायदे
मल्टीग्रेन थेपला केवल स्वाद ही नहीं, बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी अत्यंत फायदेमंद है। यह विभिन्न अनाजों का मिश्रण होने के कारण इसमें फाइबर की मात्रा अधिक होती है, जो पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने में मदद करता है। फाइबर युक्त भोजन कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित रखने और रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर रखने में भी सहायक होता है। इसमें मौजूद बाजरा और ज्वार जैसे अनाज आयरन और मैग्नीशियम जैसे खनिजों के अच्छे स्रोत होते हैं, जो शरीर के लिए आवश्यक हैं। यह एक ऊर्जावान और पौष्टिक विकल्प है जो आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराता है। हेल्थ, ब्यूटी और लाइफस्टाइल टिप्स के लिए यहां क्लिक करें
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आप इसे अपने बच्चों को टिफिन में भी दे सकते हैं, क्योंकि यह पोषक तत्वों से भरपूर होने के साथ-साथ स्वादिष्ट भी होता है। यह एक ऐसा भोजन है जिसे आप अपराध-बोध के बिना खा सकते हैं, क्योंकि यह आपके स्वास्थ्य को ध्यान में रखकर बनाया जाता है।
मल्टीग्रेन थेपला एक वर्सेटाइल डिश है जिसे आप अपनी पसंद के अनुसार और भी सब्जियों जैसे पालक, गाजर या मूली के पत्तों को डालकर और भी पौष्टिक बना सकते हैं। इसे गरमागरम दही, पुदीने की चटनी या आम के अचार के साथ परोसें और इसके लाजवाब स्वाद का आनंद लें। यह एक बेहतरीन विकल्प है जब आप कुछ हल्का, स्वादिष्ट और सेहतमंद खाने का मन हो।
