नई दिल्ली: क्या आप रोज-रोज के हलवे से बोर हो गए हैं? क्या आपका दिल कुछ नया, कुछ हटकर चखने को कर रहा है? तो पेश है एक ऐसी रेसिपी जो आपके स्वाद को ताज़गी से भर देगी। अनानास (पाइनएप्पल) का हलवा – एक ऐसी मिठाई जो बनाने में जितनी आसान है, खाने में उतनी ही स्वादिष्ट। इसे आप कुछ ही मिनटों में तैयार कर सकते हैं और यकीन मानिए, इसका अनोखा स्वाद आपको बार-बार बनाने पर मजबूर कर देगा।
पाइनएप्पल हलवा बनाने की विधि
यह हलवा उन लोगों के लिए एकदम सही है जो मीठा तो खाना चाहते हैं, लेकिन उनके पास ज्यादा समय नहीं है। झटपट तैयार होने वाला यह हलवा किसी भी मौके पर चार चांद लगा सकता है।
सामग्री:
- 1 कप कसा हुआ अनानास (पाइनएप्पल)
- 1/2 कप चीनी (स्वादानुसार)
- 1/4 कप खोया (मावा)
- 2 बड़े चम्मच घी
- 1/4 कप दूध
- 8-10 काजू और बादाम (कटे हुए)
- 1/4 छोटा चम्मच इलायची पाउडर
बनाने की विधि:
- सबसे पहले एक पैन में घी गरम करें और उसमें कसा हुआ अनानास डालकर 2-3 मिनट तक भूनें।
- अब इसमें चीनी और खोया (मावा) डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
- धीमी आंच पर मिश्रण को लगातार चलाते हुए तब तक पकाएं जब तक कि यह गाढ़ा न हो जाए और पैन छोड़ने न लगे।
- इसके बाद इसमें दूध डालकर मिलाएं और 2 मिनट और पकाएं।
- आखिर में इलायची पाउडर और कटे हुए मेवे डालकर अच्छी तरह मिक्स करें।
- आपका स्वादिष्ट पाइनएप्पल हलवा तैयार है। गरमागरम परोसें या ठंडा होने के बाद आनंद लें।
क्यों है यह खास?
अनानास का हलवा पारंपरिक हलवों से बिल्कुल अलग स्वाद देता है। इसमें अनानास का हल्का खट्टा-मीठा स्वाद होता है, जो इसे एक ताज़गी भरा अहसास देता है। यह मिठाई बच्चों और बड़ों, सभी को बहुत पसंद आती है। इसे बनाने में न तो ज्यादा समय लगता है और न ही ज्यादा सामग्री की ज़रूरत पड़ती है।
कब बनाएं?
यह हलवा आप कभी भी बना सकते हैं – चाहे कोई त्यौहार हो, कोई ख़ास मेहमान आ रहे हों, या फिर बस यूं ही कुछ मीठा खाने का मन हो। इसकी झटपट तैयारी इसे किसी भी समय के लिए एक आदर्श विकल्प बनाती है।
