शाही भिंडी: रोज़-रोज़ की सब्ज़ी से हटकर, ये रेसिपी बढ़ाएगी खाने का स्वाद

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नई दिल्ली: क्या रोज़-रोज़ की सब्ज़ी खाकर बोर हो गए हैं? स्वाद और पौष्टिकता का डबल डोज देने वाली शाही भिंडी की यह रेसिपी आपके खाने का मज़ा दोगुना कर देगी। यह सब्ज़ी बनाने में जितनी आसान है, खाने में उतनी ही स्वादिष्ट।

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शाही भिंडी बनाने की विधि

अगर आप खाने में कुछ नया और लज़ीज़ ट्राई करना चाहते हैं, तो शाही भिंडी एक बेहतरीन विकल्प है। यह सब्ज़ी आपके खाने के अनुभव को नई ऊंचाइयों पर ले जाएगी।

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सामग्री:

• भिंडी
• प्याज
• टमाटर
• अदरक-लहसुन पेस्ट
• हरी मिर्च
• मसाले (हल्दी, धनिया, मिर्च, गरम मसाला)
• क्रीम या दही
• तेल
• नमक स्वादानुसार

बनाने का तरीका:

1. सबसे पहले भिंडी को धोकर, सुखाकर काट लें।
2. एक पैन में तेल गरम करें और भिंडी को हल्का तल कर निकाल लें।
3. उसी पैन में तेल डालकर प्याज को सुनहरा होने तक भूनें।
4. टमाटर, अदरक-लहसुन पेस्ट और हरी मिर्च डालकर मसाले अच्छी तरह पकाएं।
5. तले हुए भिंडी के साथ ग्रेवी को मिलाएं।
6. अंत में क्रीम या दही डालकर अच्छी तरह मिलाएं और 2-3 मिनट तक पकाएं।
7. गरमा गरम शाही भिंडी को रोटी या चावल के साथ परोसें।

यह पौष्टिक और स्वादिष्ट सब्ज़ी निश्चित रूप से आपके परिवार को पसंद आएगी।