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1 सितम्बर, 2024
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244 जवान… और अब ‘रसोई की कमान’ जीविका दीदियों के नाम!…Darbhanga पुलिस लाइन में ‘स्वाद का सैल्यूट’ – दीदियों ने संभाली सिपाहियों की थाली!”

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दरभंगा | दरभंगा पुलिस लाइन में नवनियुक्त 244 सिपाही प्रशिक्षणार्थियों के लिए “जीविका दीदी की रसोई” का भव्य शुभारंभ किया गया। इस अवसर पर जिलाधिकारी कौशल कुमार, वरिष्ठ पुलिस अधीक्षक जगुनाथ रेड्डी, और जिला परियोजना प्रबंधक डॉ. ऋचा गार्गी ने संयुक्त रूप से फीता काटकर तथा दीप प्रज्वलित कर रसोई का उद्घाटन किया।

244 जवानों को मिलेगा गुणवत्तापूर्ण भोजन

डीएम कौशल कुमार ने बताया कि,

“244 सिपाही प्रशिक्षणार्थियों के आवासीय प्रशिक्षण के दौरान उनके पौष्टिक और संतुलित भोजन की जिम्मेदारी अब जीविका दीदियों को सौंपी गई है। बिहार में जीविका की रसोइयाँ गुणवत्ता और स्वाद के लिए पहले से ही प्रसिद्ध रही हैं।”

SSP बोले – अब भोजन की गुणवत्ता पर भरोसे का नाम है जीविका

वरिष्ठ पुलिस अधीक्षक रेड्डी ने कहा:

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“पहले शिकायतें आती थीं कि भोजन समय पर नहीं मिलता या स्वादहीन होता है। अब हमें पूर्ण विश्वास है कि जीविका दीदियाँ समय पर, स्वच्छ और पौष्टिक भोजन देकर सभी समस्याओं का समाधान करेंगी।”

महिला सशक्तिकरण की मिसाल बनी यह पहल

डॉ. ऋचा गार्गी ने इसे महिला सशक्तिकरण की दिशा में एक क्रांतिकारी कदम बताते हुए कहा:

“इस रसोई से 20 जीविका दीदियों सहित कुल 24 परिवारों को रोज़गार मिला है। यहां से प्रतिदिन 244 सिपाहियों को भोजन दिया जा रहा है जिसमें संतुलन, सुपाच्यता और पोषण का पूरा ध्यान रखा जाता है।”

स्वच्छता और सुरक्षा मानकों का सख्ती से पालन

रसोई संचालन में लगी सभी दीदियाँ मास्क, एप्रन और ग्लव्स पहनकर काम करती हैं ताकि हर स्तर पर खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित की जा सके।

संचार प्रबंधक राजा सागर ने कहा:

“यह रसोई सिर्फ एक भोजन केंद्र नहीं, बल्कि आत्मनिर्भरता और स्वावलंबन की प्रयोगशाला बन गई है, जहाँ से अब रोज़गार, सम्मान और गरिमा की खुशबू उठ रही है।”

उद्घाटन में ये रहे मौजूद

इस मौके पर मनोरमा मिश्रा, बीपीएम सुकेश मिश्रा, सीसी शिवशंकर कुमार राउत, एलएचएस रविशंकर कुमार, एकता संकुल संघ की ममता देवी, उषा देवी सहित कई पदाधिकारी और सभी जीविका दीदियाँ उपस्थित थीं।

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