Bihar Milk Production: बिहार में दूध उत्पादन ने नया कीर्तिमान स्थापित किया है। राज्य में अब प्रतिदिन लगभग 26 लाख लीटर दूध का उत्पादन हो रहा है, जो पिछले साल के मुकाबले 4 लाख लीटर अधिक है। पशु एवं मत्स्य संसाधन विभाग ने यह जानकारी दी है, जिससे बिहार के डेयरी क्षेत्र में आए सकारात्मक बदलावों की पुष्टि होती है।
पशुधन घटने के बाद भी उत्पादन में बढ़ोतरी कैसे?
विभाग के अधिकारियों ने इस उल्लेखनीय वृद्धि का श्रेय कई कारकों को दिया है। हरे चारे की बेहतर उपलब्धता, अनुकूल मौसमी परिस्थितियाँ और दुधारू पशुओं में प्रमुख संक्रामक बीमारियों का अभाव इसके मुख्य कारण बताए गए हैं। आमतौर पर गर्मी के महीनों में पशुधन पर पड़ने वाले तनाव के कारण दूध उत्पादन घट जाता है, लेकिन इस साल लगातार बारिश और अपेक्षाकृत सुखद मौसम ने पशुओं के स्वास्थ्य और उत्पादकता को बनाए रखने में मदद की। गायों और भैंसों में बड़ी बीमारियों के प्रकोप की कमी ने पशुपालक किसानों को नुकसान से बचाया, जिससे दूध उत्पादन स्थिर रहा और बढ़ा।
पशुधन की संख्या में मामूली कमी, फिर भी बेहतर परिणाम
दूध उत्पादन में वृद्धि के बावजूद, प्रारंभिक आंकड़ों से पता चलता है कि राज्य में पशुधन की संख्या में मामूली कमी आई है। 2019 में हुई 20वीं पशुधन जनगणना के अनुसार, बिहार में लगभग 1.53 करोड़ गायें और 77 लाख भैंसें थीं। मार्च 2025 में एकत्रित किए गए प्रारंभिक आंकड़ों के अनुसार, गायों की संख्या घटकर लगभग 1.48 करोड़ हो गई है। अधिकारियों ने भैंसों की संख्या में भी कमी दर्ज की है, हालांकि विस्तृत आंकड़े अभी जारी नहीं किए गए हैं। राज्य में कुक्कुट आबादी 2.25 करोड़ से अधिक होने का अनुमान है। हालांकि, 2025 की पशुधन जनगणना की अंतिम रिपोर्ट अभी प्रकाशित नहीं हुई है।
बेहतर प्रबंधन से किसानों को सीधा फायदा
विभाग ने बताया कि पशुधन के प्रबंधन में सुधार, संतुलित पोषण और हरे चारे तक अधिक पहुंच जैसी बेहतर प्रथाओं ने पशुओं की घटती संख्या के प्रभाव को कम करने में मदद की है। अधिकारियों का मानना है कि इन कारकों ने प्रति पशु उत्पादकता में वृद्धि की है, जिससे पूरे राज्य में समग्र दूध उत्पादन में बढ़ोतरी हुई है। इस वृद्धि से बिहार के डेयरी क्षेत्र को मजबूती मिलेगी और पशुपालक किसानों की आय में वृद्धि होगी, साथ ही बाजार में दूध और डेयरी उत्पादों की उपलब्धता में भी सुधार होगा। यह उपलब्धि राज्य की कृषि अर्थव्यवस्था के लिए एक सकारात्मक संकेत है।
