Muzaffarpur Food Safety: मुजफ्फरपुर में रक्षाबंधन के त्योहार से पहले खाद्य सुरक्षा विभाग ने मिलावटी और घटिया खाद्य उत्पादों की बिक्री पर शिकंजा कसना शुरू कर दिया है। जिला प्रशासन के निर्देश पर शहर की कई दुकानों पर छापेमारी की गई, जहां से 105 किलोग्राम संदिग्ध पनीर के साथ-साथ खराब खोआ और फफूंद लगी मिठाइयां जब्त की गईं। इस विशेष अभियान का उद्देश्य त्योहारों के दौरान उपभोक्ताओं को सुरक्षित खाद्य पदार्थ उपलब्ध कराना है।
पूर्वी एसडीओ आनंद उत्सव के नेतृत्व में एक टीम ने शहर भर में आधे दर्जन से अधिक प्रतिष्ठानों पर छापेमारी की। यह कार्रवाई त्योहारी सीजन में खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए छेड़े गए विशेष अभियान का हिस्सा है। अधिकारियों ने चेतावनी दी है कि मिलावट करने वालों के खिलाफ सख्त कार्रवाई की जाएगी।
मिठाइयों में फफूंद और सड़ा खोआ मिला
मोतीझील की पीएन रॉय लेन स्थित भवानी खोआ भंडार में निरीक्षण के दौरान टीम ने पाया कि खोआ को अस्वच्छ परिस्थितियों में जमीन पर रखा गया था। कंटेनरों में रखी गई पेड़ा मिठाइयों पर फफूंद लगी हुई थी, जबकि पनीर से बदबू आ रही थी। इसके बाद टीम ने पास के गोविंद खोआ भंडार का भी निरीक्षण किया, जहां से खराब पेड़े, पनीर और अन्य मिठाइयां बरामद की गईं।
खराब उत्पादों के बारे में पूछे जाने पर, दुकानदारों ने अधिकारियों को बताया कि स्टॉक खराब हो गया था और इसे त्योहार के बाद फेंकने की योजना थी। हालांकि, अधिकारियों ने इस तर्क को स्वीकार नहीं किया और कार्रवाई जारी रखी।
105 किलो संदिग्ध पनीर जब्त, होगी कार्रवाई
पूर्वी एसडीओ आनंद उत्सव ने जानकारी दी कि पीएन रॉय लेन के प्रतिष्ठानों से लगभग 105 किलोग्राम संदिग्ध पनीर जब्त किया गया है। निरीक्षण के दौरान बड़ी मात्रा में खराब मिठाइयां और खोआ भी बरामद किया गया। जब्त किए गए खाद्य पदार्थों को निर्धारित नियमों के अनुसार नष्ट करने की प्रक्रिया शुरू कर दी गई है।
संदिग्ध खाद्य उत्पादों के नमूने एकत्र कर प्रयोगशाला में जांच के लिए भेजे गए हैं। संबंधित प्रतिष्ठानों के खिलाफ आगे की कानूनी कार्रवाई प्रयोगशाला रिपोर्ट के आधार पर की जाएगी। यह कार्रवाई बिहार में खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने की दिशा में एक महत्वपूर्ण कदम है।
त्योहारी सीजन में जारी रहेगा अभियान
रक्षाबंधन जैसे त्योहारों के दौरान पनीर, खोआ और मिठाइयों की मांग काफी बढ़ जाती है। इसी को देखते हुए, मुजफ्फरपुर में मिलावटी या असुरक्षित उत्पादों की बिक्री को रोकने के लिए खाद्य प्रतिष्ठानों पर निरीक्षण तेज कर दिए गए हैं। खाद्य सुरक्षा विभाग ने चेतावनी दी है कि मिलावटी, दूषित या घटिया खाद्य पदार्थ बेचने वाले प्रतिष्ठानों के खिलाफ सख्त कार्रवाई की जाएगी। त्योहारी अवधि के दौरान शहर भर में यह निरीक्षण अभियान जारी रहने की उम्मीद है, ताकि आम जनता को सुरक्षित और स्वच्छ खाद्य पदार्थ मिल सकें।
